Переходь в Інстаграм школи та отримай ще більше корисної інформації
Є фраза, яку я чую частіше за будь-яку іншу:
«Я їм 1200 калорій. Я тренуюсь. І… нічого не відбувається».
Вона звучить від жінок 25+, 35+, 40+. Від менеджерів, мам, тренерів, бухгалтерів. Від тих, хто вже перепробував «все».
І саме в цьому місці класична дієтологія ламається. Бо проблема не в калоріях.
Проблема в тому, як організм на них реагує.
В цій статті:
Організм не «рахує» калорії — він захищається
Коли жінка довго сидить на 1200 ккал, тіло перестає сприймати це як «шлях до краси» і починає сприймати це як загрозу виживанню.
У дослідженні Keys et al., The Biology of Human Starvation ще в 1950-х показали:
при тривалому дефіциті енергії метаболізм сповільнюється на 15–40%.
Тобто:
жінка їсть менше → тіло витрачає ще менше → жир не віддається.
Це не поломка. Це еволюційний захист.
1200 ккал = гормональний стоп-сигнал
На практиці це виглядає так:
Жінка → різко урізає харчування → кортизол росте → лептин падає → щитовидка знижує активність → організм переходить у режим збереження.
У дослідженні Rosenbaum & Leibel (2010) показано: після схуднення організм довго зберігає гормональні адаптації, які гальмують подальшу втрату жиру.
Саме тому дві жінки на 1200 ккал мають абсолютно різний результат.
Реальний приклад з практики
Наталя, 37 років. 1200–1300 ккал протягом 4 місяців. 5 тренувань на тиждень. Вага: –1,5 кг.
Після відновлення харчування до 1800 ккал, нормалізації сну і зниження кардіо:
- за 8 тижнів: –6,2 кг;
- зникли набряки;
- пішов живіт
Чому?
Бо ми перестали воювати з її тілом.
Чому чим менше їси — тим складніше худнеш
На 1200 ккал:
- тіло знижує температуру
- спалювання жиру стає «екстреним»
- зростає тяга до їжі
- нервова система виснажується
- жир тримається ще сильніше
Це не слабкість жінки. Це біологія.
У дослідженні Dulloo et al. (2012) показано: чим довше жорстке обмеження — тим сильніше тіло опирається втраті жиру.
Як насправді запускається схуднення
Схуднення починається не з дефіциту. Воно починається з відновлення довіри організму.
Коли:
- харчування перестає бути загрозою;
- нервова система заспокоюється;
- гормони повертаються до балансу;
- тіло перестає «тримати жир на чорний день».
Тільки тоді дефіцит працює. І тільки тоді 1200 ккал перестають бути пасткою.
Висновок
Жінка не худне на 1200 калоріях не тому, що вона «робить щось не так».
Вона не худне, бо її тіло захищається від того, що вона робить.
І поки цього не зрозуміти — жодна дієта не запрацює.
